據(jù)研究表明，如果家庭在烹飪時(shí)長(zhǎng)期吸入油煙，會(huì)出現(xiàn)惡心，煩躁，疲憊乏力等系列癥狀，嚴(yán)重時(shí)還伴有呼吸系統(tǒng)疾病，最明顯的表現(xiàn)是飲食少，體重猛增，這類病癥被稱為“油煙綜合征”。

“油煙綜合癥”在是指廚房烹飪生成的油煙中含有有害物質(zhì)對(duì)人體造成的損害，它不僅會(huì)給女性帶來(lái)致癌風(fēng)險(xiǎn)，還易誘發(fā)老年人心腦血管疾病，同時(shí)給兒童成長(zhǎng)健康帶來(lái)威脅。知道了它的危害，那我們?nèi)绾晤A(yù)防呢？

 

一、烹飪時(shí)，避免油溫過(guò)高

我們可能都見過(guò)，在炒菜時(shí)，把油倒鍋中，不一會(huì)，就會(huì)冒出青煙，也一般稱煙點(diǎn)，這時(shí)的溫度通常在180度左右。但我們?nèi)粘３床说倪m當(dāng)溫度是120度左右，所以如果保持鍋底油溫這個(gè)度，把菜放進(jìn)去，不僅避免有害氣體的產(chǎn)生，還讓油溫快速降下，保留了蔬菜維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

二、保持室內(nèi)空氣流通

空氣質(zhì)量很重要，新鮮的空氣不僅能讓人的心情愉快，還能疏散烹飪時(shí)未燃燒完的有害氣體或者未被完全排出的油煙。世界衛(wèi)生組織“健康住宅”標(biāo)準(zhǔn)的15條里面，有8條跟室內(nèi)空氣質(zhì)量有關(guān)，其中有一條就提出“在廚房灶具或吸煙處要設(shè)局部排氣設(shè)備”，可見，廚房空氣質(zhì)量是很重要的。基本上一天開窗通風(fēng)3次，每次不少于15分鐘，就能夠維持室內(nèi)空氣的新鮮了。

三、油煙機(jī)廚房健康管家

油煙機(jī)的出現(xiàn)，讓家庭不再受到油煙的危害，它可以高效的處理廚房產(chǎn)生的油煙，改善廚房空氣的質(zhì)量，所以用戶購(gòu)買一臺(tái)高效油煙機(jī)是最好的選擇。

目前，市場(chǎng)上的油煙機(jī)種類很多，側(cè)吸式，頂吸式，但吸收油煙效果更好，更受消費(fèi)者喜愛的是側(cè)吸式油煙，大家可以根據(jù)自己的需求購(gòu)買。